Ik zou graag zien dat jullie ook “alle” Chinese restaurants vermelden of er in ieder geval voor waarschuwen.
Ik heb dat niet kunnen vinden op de site.

De Chinese keuken gebruikt erg veel Ve-Tsin… (ook MSG) zeker in pittige gerechten, en kip- en eier-gerechten.
Nadeel hiervan is ; het is gewoon een strooiflesje, de hoeveelheid MSG niet precies wordt afgewogen zoals in veel pakjes-producten.
Door een chinese-kok kan het op smaak en eigen inzicht wordt toegepast en als je dan de pech hebt dat de hij en beetje veel heeft gebruikt.
Dan kan het raak zijn, zoals bij mij 7 jaar geleden; 2 dagen op de CCU in het ziekenhuis omdat toen nog iets onbekends een hart ritmestoornis had veroorzaakt.

Mijn hart sloeg op hol (200 bpm liggend op een bed), exact 1,5 uur na een Chinese maaltijd met “Rundvlees met Zwarte Peper Saus”.. (erg pittig)
Toen exact als alle andere meldingen op deze site: ineens is het over, herstelt je hart zich en heb je weer een gewone 60pbm hartslag…
Maar je hebt wel in je dossier staan dat je klant bent van een cardioloog, en is plotseling het krijgen van een hypotheek ook een ander verhaal geworden.
Je bent ineens hartpatiënt, na het eten van Chinees…

Ik heb het KLACHTEN forum bekeken en er staan vele meldingen op die me erg bekend voorkomen.
Toen ik 7 jaar geleden voor het eerst zocht naar info over MSG, was dat heel summier… nu 7 jaar later een hele internet site… het neemt dus toe… of trek ik een verkeerder conclusie.

Mvrgr,
H. van der K.