Terwijl de helft van alle nederlanders kampt met een zekere mate van overgewicht, promoveerde Sjaak  de  Gouw, directeur van de GGD Hollands Midden op dit onderwerp op donderdag 26 januari 2012  aan  de faculteit Gedragswetenschappen van de universiteit Twente. Hij hield een onderzoek naar  de  houding van de regering op de algehele gezondheid. Hij richtte zijn onderzoek vooal op obesitas,  de  voeding  en beweging. Het aantal mensen met obesitas, vooral bij kinderen strijgt onrustbarend.  Wil  een  maatregel  van  de  regering effectief zijn dan wordt die maatregel pas genomen  als het hoognodig is, of als het politiek haalbaar is en (dat is verbazingwekkend!) als de tijd er rijp voor is. Wanneer is die tijd dan rijp? als heel Nederland kampt met Obistas?

 Als er maatregelen wordt aangekondigd zijn die meestal ingegeven door de Consumentenbond of door  het  voedingscentrum,  die dan prachtige dieeten uit de hoge hoed toveren. Wat men dan uit gemak  dan  maar  vergeet  is  dat  al  die  zogenaamde goed gekeurde additieven (E-nummers) een averechtse  werking  op  dat overgewicht hebben. Instanties stellen een "Vettaks" voor alsof dat zou  helpen bij de bestrijding van overgewicht. De prijs van een pakje cigaretten verhogen werkt ook  niet.  De benzineprijs die torenhoog wordt houdt de meeste mensen ook niet uit de auto. Het belangrijkste  is  dat  bij  de  overheid  de zin ontbreekt om het probleem bij de wortel aan te pakken  en  dat  zijn de toevoegingen zoals MSG en aspartaam.

 De  smaakversterker  MSG (E-621)verbieden zou al een hele goede stap zijn. Helaas wordt het probleem  door  het  kabinet  niet  onderkend, terwijl in de jaren '60 het verband tussen MSG en obesitas  al  werd  ontdekt.  Muizen  kregen als proefdieren MSG toegediend zodat ze dik werden.
Babys  worden  al  geboren  met  een  te  hoog  geboorte  gewicht omdat de moeder tijdens de zwangerschap MSG heeft gebruikt.

In de nota: "Gezondheid Dichtbij" uit 2011 van Minister Edith Schippers, staat de volgende tekst in het voorwoord:

In hoofdstuk een staan de vier specifieke gezondheidsvraagstukken waar het kabinet aandacht voor vraagt.

• Gezondheidsrisico’s  in  de  omgeving.  Alert  blijven op bestaande en nieuwe risico’s zoals straling, binnenmilieu  (balansventilatie),  rampen  en  de  uitbraak  van  infectieziekten, bijvoorbeeld Q-Koorts, ziekte van Lyme en antimicrobiële resistentie (zoals MRSA).
• Perinatale  sterfte.  De  hogere  babysterfte in Nederland in verhouding met andere Europese landen is zorgelijk.
Commentaar Webmaster:

Er zijn genoeg bewijzen te vinden dat door smaakversterkers en aspartaam de mogelijkheid bestaat dat er niet alleen een hogere babysterfte is maar ook een groot aantal miskramen en vroeggeboorten.

• Toename  chronische  ziekten.  Naast  het  aantal  mensen  met diabetes neemt ook het aantal Nederlanders  met een andere chronische aandoening flink toe (bijvoorbeeld coronaire hartziekten en  beroerte).  Verder  stijgt  het  aantal  Nederlanders  dat  meer  dan  één chronische ziekte tegelijkertijd heeft.
Commentaar Webmaster:

Het aantal chronische ziekten is enorm toegenomen. Te denken valt aan de ziekte van Alzheimer en zeker diabetes. Dat er steeds meer mensen ziek worden verbaasd mij niets, want er zitten te veel ziekteverwekkende toevoegingen in onze voeding, de zogenaamde door de EU goedgekeurde E-nummer.

• Psychische  aandoeningen. Een groot deel van de ziektelast wordt veroorzaakt door psychische aandoeningen.  Het  gaat  hier  niet alleen om depressie maar ook om dementie, angststoornissen, suïcide en verslavingsproblematiek.

.......  en  gevaarlijke  stoffen  in  voeding  en  andere  producten.  Op  dit  terrein moet de Nederlander op de overheid kunnen rekenen.

In veel gevallen  kan  het  winst  opleveren als een gezondheidsrisico of (beginnende) ziekte snel wordt ontdekt  en aangepakt. Dit kan vaak goed worden georganiseerd op wijk/buurtniveau. Zorgverleners in    de   buurt,   zoals   wijkverpleegkundigen,   maatschappelijk   werkers,   JGZ-artsen   en –verpleegkundigen,  kunnen  bijvoorbeeld  worden  ingezet  om  mensen  met  hogere  risico’s  te benaderen.

Eten is een basisbehoefte en is van groot belang om je gezond en fit te voelen. Ook de sociale rol van eten is belangrijk, bijvoorbeeld in een gezin maar juist ook bij alleenstaande ouderen waar een gezamenlijke maaltijd een belangrijk moment van de dag kan zijn.

Eten  is  in  Nederland  goed en veilig beschikbaar. Door de ruime beschikbaarheid van lekker eten  is  de  verleiding  ook  groot  om teveel te eten. Zelfcontrole en bewust kiezen zijn vaak lastig,  maar  de  verantwoordelijkheid hiervoor ligt bij mensen zelf. Via een programma als Het Nieuwe  Eten  van  het  Voedingscentrum  zijn  tips  beschikbaar  hoe  mensen  in kleine stapjes verbeteringen  in  hun eetpatroon kunnen aanbrengen. Daarnaast kunnen mensen bijvoorbeeld via de huisarts,  diëtist,  gezondheidscoach van hun verzekeraar, consultatiebureau, buurtbijeenkomsten vanuit  GGD  of  (digitaal)  Centrum  voor  Jeugd en Gezin (CJG) adviezen krijgen. De toegenomen maatschappelijke  aandacht  voor  gezondheid  en  eten  is  terug  te zien in diverse media. Ook kookrubrieken of –programma’s op tv, websites met recepten, tijdschriften en (gratis)

Stichting  Ik  Kies  Bewust  en  Albert  Heijn hebben één gezamenlijk logo gepresenteerd voor levensmiddelen,  ter  vervanging  van twee afzonderlijke logo’s. Met het logo kunnen consumenten een  goede keuze maken in alle productgroepen. Tegelijkertijd wordt de industrie gestimuleerd om productinnovatie   in  hun  hele  assortiment  door  te  voeren.  Het  nieuwe  logo  heeft  twee verschijningsvormen:  groen  en  blauw.  Het  logo met groene ring en de tekst ‘gezondere keuze’ staat  voor  de  gezondere  keuze  binnen  de groep basisproducten zoals brood, melk, groente en fruit. Het logo met blauwe ring met de tekst ‘bewuste keuze’ helpt bij het maken van een bewuste keuze bij niet-basisproducten zoals soepen, sauzen, snacks en tussendoortjes. De voedingskundige criteria  zijn  ontwikkeld door een onafhankelijke wetenschappelijke commissie. Het uitgangspunt is  dat  producten  met  het logo zijn getoetst op de hoeveelheid verzadigd vet, transvet, zout, suiker, energie en voedingsvezel. Voor meer informatie www.ikkiesbewust.nl.