De consument is gaan geloven dat de smaakversterker (MSG) een onmisbaar onderdeel van onze voedingsmiddelen is geworden. Al in 1969 meldde een wetenschapper dat de smaakversterker MSG hersenbeschadiging bij muizen veroorzaakte. Tot op dit moment maakt niemand zich druk over de enorme hoeveelheden MSG en andere smaakversterkers die aan onze voeding worden toegevoegd zonder dat er van een toelaatbare dagelijkse hoeveelheid (ADI) sprake is.
Zowel het Voedingscentrum.nl [eerlijk over eten?], als de Consumentenbond beweren bij hoog en bij laag dat smaakversterkers u niet zullen schaden. Dat het gebruik van de smaakversterker MSG (E621) kinderen en volwassenen dik maakt (zie het artikel hierover) wil men het liefst niet onderkennen. Proefdieren (ratten en muizen) worden bij bepaalde onderzoeken expres dik gemaakt door ze MSG toe te dienen! Het Voedingscentrum.nl [eerlijk over eten?], de Consumentenbond en ook onze regering maken zich mateloos druk om het steeds dikker worden van onze bevolking. Ze stampen hele projecten uit de grond om vooral kinderen meer aan het bewegen te krijgen.
Fabrikanten en voedingsdeskundigen beroepen zich op een klein aantal onderzoeken uit 2000 of later. Dat er voor die tijd honderden onderzoeken zijn geweest die de schadelijkheid aantoonden doet dan niet meer terzake. Dat is jammer, want zo probeert de voedingsindustrie de consument op het verkeerde been te zetten.
U kunt geen kant en klaar product kopen of er zitten smaakversterkers in. Sommige mensen zijn overgevoelig voor MSG en moeten alle etiketten zorgvuldig lezen om er zeker van te zijn dat ze geen smaakversterkers binnen krijgen. Gelukkig zijn er steeds meer fabrikanten die inzien dat smaakversterkers in hun producten eigenlijk geen zin heeft.
Dat het niet goed voor uw lijn is, is maar een bijkomstigheid. De gevolgen zijn vele malen erger.
In februari 2012 is de goeroe van de anti-msg-beweging, Jack Samuels overleden. Samen met zijn vrouw Adrienne zette hij zich, in Amerika, in voor de slachtoffers van de smaakversterker MSG en richtte de website truthinlabeling.org op die geheel in het teken stond van de hulp voor mensen met klachten door MSG. Hij was een toegewijd vechter en zelf slachtoffer van de niets ontziende voedingsindustrie, waar alleen het grote geld telt. Wij wensen zijn vrouw alle sterkte toe.
Bezoek hun website die door Adrienne Samuels zal worden voortgezet.Al jaren wordt ons een rad voor ogen gedraaid en de schuld gelegd bij ouders en kinderen i.v.m. de slechte voedingsgewoonte. En dat zal gedeeltelijk waar zijn. Op dit moment hebben 75.000 (vijfenzeventigduizend) kinderen obesitas en nog eens 500.000 (een half miljoen) kinderen te kampen met overgewicht en dit aantal groeit nog steeds.
In de media (wie roept daar dat ze onafhankelijk zijn?) worden we met dezelfde onzin om de oren geslagen. Is er dan niet een (onderzoeks)journalist die de achtergronden van MSG een keertje uitzoekt? De verwachte toename van het aantal jong dementerenden zal onrustbarend stijgen. Het onderzoek naar obesitas en dementie staat helaas nog in de kinderschoenen. Maar al meer dan 40 jaar wordt MSG toegevoegd aan al onze kant en klare voeding, chips en snacks. U zult begrijpen dat de EU nooit meer kan toegeven dat ze al meer 40 jaar weten dat MSG obesitas en hersenbeschadiging veroorzaakt. Wat denkt u van de claims die de fabrikanten zullen moeten gaan betalen? MSG is door de wet verboden in babyvoeding omdat bewezen is dat het hersenoedeem veroorzaakt. Ik zou op dit moment echt niet weten of alle fabrikanten zich aan deze wet houden.
Er lijkt door de Medische Ethische Commissie toestemming te zijn gegeven om het onderzoek naar de problemen met de smaakversterker MSG uit te voeren in een bekend Medisch Centrum
MSG (monosodium glutamaat) zit achter de enorme vetzucht van de Amerikaanse bevolking; een voorloper wat ons te wachten staat? Waarom horen we hier niets over in reguliere media? Waarom houden artsen hier geen rekening mee? Wat doet onze Voedsel- en Warenautoriteit?
Overheid maakt geen werk van de aanpak van overgewicht.
Zie het artikel uit de Volkskrant van 20 januari 2012
Het overgwicht van de bevolking neemt steeds ernstiger vormen aan. De regering zegt in haar nota: "Gezondheid Dichtbij" uit 2011 van Minister Edith Schippers dat ze vijf speerpunten voorstaan om de volksgezondheid te verbeteren: overgewicht, diabetes, depressie, roken en schadelijk alcoholgebruik. Drie van deze speerpunten gaan ook op voor aspartaam en smaakversterkers. De hoofdzaken van "Gezondheid Dichtbij" aan een nadere beschouwing onderworpen.
Op de lijst met artikelen met MSG die klachten kunnen veroorzaken staan uiteraard niet de Chinese restaurants. Een bezoeker had hier terecht een vraag over. Er wordt nog zo gemakkelijk over de problemen heen gestapt die veroorzaakt kunnen worden door smaakversterkers dat ik graag zijn verklaring hier weergeef.
In 2007 ontwikkelde ik steeds meer hartklachten. Erg vervelend, hartklopppingen, boezemfibrilleren. Toen mocht ik naar de cardioloog voor allerlei onderzoeken. Uitslag: een hartritme dat niet netjes is (te hoge hartslag in rust, veel overslagen en compensatieslagen en een lekkende hartklep. In 2008 werd ik 's-avonds na het eten heel ziek, flink boezemfibrilleren, hoge hartslag, lage bloeddruk. De dag erna in de douche flauwgevallen, bijgekomen en direct naar de huisarts, meteen door naar de cardioloog en ter observatie moest ik 5 dagen blijven. De hartklachten hebben lang aangehouden en ik ben gekatheteriseerd. De kransslagaders en vaten waren prima in orde. Vreemd, wat kan het dan toch zijn????
Deze vier video's over smaakversterkers met nederlandse ondertitels geven een goed beeld van de gevaren van het gebruik van MSG in praktisch alle kant en klare voeding en snacks. De gevaren verbonden aan het gebruik van MSG zijn enorm. Steeds meer mensen krijgen klachten, doch vinden bij hun arts / specialist geen enkel gehoor.
Monosodiumglutaminaat of MSG (E621) is mede verantwoordelijk voor de enorme stijging van ernstige gezondheidsklachten.
(Smaakversterkers, E621, monosodiumglutamaat) - Deel 2a:
(Smaakversterkers, E621, monosodiumglutamaat) - Deel 2b:
Deze serie over de smaakversterker monosodiumglutamaat of MSG (E621), gemaakt door CBN News in 2007 laat zien welk groot gevaar er schuilt in onze hedendaagse voeding. Duizenden producten bevatten smaakversterkers en MSG zit ook nog eens verborgen achter vele schuilnamen.
MSG maakt uw voedsel lekkerder, maar het is NIET veilig! Doe U zelf een plezier en verwijder dit spul uit uw voeding en U zult zien dat uw gezondheid zal verbeteren!
www.youtube.com/user/HealthRanger7
Meer informatie over MSG:
www.fonteine.com
www.msgmyth.com
www.truthinlabeling.org
www.msgtruth.org
Op de website www.aspartaam.nl staan de vragen en antwoorden op brieven aan fabrikanten. Krijgt u dan soms een nietszeggend antwoord terug?
Misschien is de fabrikant van goede wil en is het met uw kritiek eens. Stuur uw brief en/of email met het antwoord van de fabrikant naar deze website en wij publiceren de vragen en de antwoorden.
Hopelijk worden fabrikanten eindelijk eens wakker door uw kritiek.
Een bezoeker van de website meldde in haar mail dat ze ging schrijven naar het programma Radar. Omdat dat consumentenprogramma wellicht de klachten zou kunnen bundelen van mensen die klachten krijgen na het gebruik van smaakversterkers. Wat de makers van het programma Radar met de klachten zullen doen is nog maar de vraag. Wellicht wordt er op wat breder vlak aandacht besteed aan de serieuze problemen die niet onderkend worden.
Dat vraagt u zich vaak genoeg af als u de etiketten leest van al die producten in de supermarkten. Wat betekenen ze, waarom zitten ze in het eten? Vaak kunt u ze niet eens goed lezen (ze zijn niet voor niets klein gedrukt), laat staan begrijpen. Al die moeilijke woorden en codes. Met deze gids kunt u er eindelijk achter komen wat er allemaal in uw eten gestopt wordt. En dat is niet gering. Op basis van wat u met deze gids te weten komt, kunnen er heel wat producten de kliko in. Het gaat om uw gezondheid, die u gratis heeft gekregen, die nergens te koop is, maar die wel dagelijks op de tocht staat omdat voedselproducenten het belang van hun portemonnee groter achten dan uw gezondheid.
De lijst met producten op de website die de smaakversterker MSG bevatten is in zijn geheel in dit boekje opgenomen.
Klik op onderstaande link. Lees er meer over en schaf dat boekje aan.Volgens de Sunday Times worden dikke kinderen door maatschappelijkwerkers in Engeland bij de kinderbescherming aangemeld tezamen met kinderen waarvan verondersteld wordt dat ze seksueel en/of lichamelijk worden mishandeld.
Ook worden kinderen met obesitas uit huis geplaatst.
Eén van de eerste grote aanwijzingen dat er iets ernstig fout zat met MSG gebeurde in 1957. Men ontdekte dat het onomkeerbare vernietiging veroorzaakte van hersencellen waardoor de hypothalamus werd beschadigd. Hierdoor onstond obesity, gedragsstoornissen, endocrine veranderingen, groeistoornissen, epileptische insulten en onvruchtbaarheid veroorzaakte.
Het blijkt steeds meer voor te komen dat vleesproducten van de (Keur)slager de smaakversterker MSG bevatten. Veel producten worden bereid met kant en klare kruidenmengsels waaraan MSG is toegevoegd. Ook hier moeten mensen die overgevoelig zijn (geworden) voor deze smaakversterker goed opletten, want op de vleesproducten staat niet vermeld dat ze MSG bevatten. Wellicht is uw slager bereid u te vertellen of zijn producten MSG bevatten. [Vraag ernaar]
Nu na 6 jaar heeft het St. Lucas ziekenhuis in Winschoten nog steeds uit de maaltijden consequent conserveringsmiddelen, kleur- smaak- en geurstoffen uit de voeding uitgebannen. Zij zijn tot deze maatregel gekomen omdat gemerkt werd dat een toenemend aantal mensen lijdt aan voedselallergie.
